SARMA


Sarma to zawijane liście winogron z ryżowym nadzieniem. Nie wyobrażam sobie życia bez mięsa, ale akurat sarmę polecam w wersji bezmięsnej :) Nadzienie to tylko ryż z dodatkiem mięty i przypraw, a smakuje świetnie!

Składniki:
- liście winogron (ze słoika lub świeże)
- 1 szklanka ryżu
- suszona mięta
- sól, pieprz, pul biber
- cytryna 
- oliwa

dodatkowe składniki:
- 1 cebulka pokrojona w kostkę
- orzeszki piniowe
- pietruszka :s
-  zmielone ziele angielskie
- cynamon

Sposób przygotowania:
Jeżeli mamy świeże liście winogron zalewamy je wrzątkiem i odstawiamy na 2 -3 godziny. Suchy ryż mieszamy z przyprawami. Na środek liścia nakładamy łyżkę ryżu (suchego z przyprawami) - jeżeli  mamy większe liście nakładamy 2 łyżki. Najpierw zaginamy dolną część liścia do połowy, potem boki i dość ciasno zwijamy ku górze. Zawijaniec powinien mieć podłużny kształt chociaż każdy ma swój sposób na zawijanie:). Każdy gotowy wkładamy do garnka jeden obok drugiego, aby do siebie przylegały. Kiedy skończymy wkładamy do garnka 3 - plastry cytryny, całość przygniatamy mniejszym talerzykiem (zawijanki nie mogą pływać podczas gotowania), zalewamy pół szklanki oliwy, wodą i gotujemy. Jeżeli zostanie nam ryż możemy nadziać np. cebule i gotować razem z liśćmi. Jeżeli zostaną nam liście można albo dorobić ryżowego farszu, albo schować do lodówki i poczekać na kolejną okazję :))

20 komentarzy:

  1. ja też!! :) właśnie zamówiłam liście z netu, bo tu gdzie mieszkam nie można dostać :(( wiocha jebana.

    OdpowiedzUsuń
  2. Hello there! I know this іs kind of οff topiс but I was ωοndeгіng whiсh blοg platform arе you usіng for thiѕ site?

    I'm getting sick and tired of Wordpress because I've had issues with haсkerѕ and I'm looking at alternatives for another platform. I would be fantastic if you could point me in the direction of a good platform.

    Also visit my web blog - myarticles.gr

    OdpowiedzUsuń
  3. Fіrst οff I want to say wonԁerful blog!
    I haԁ a quick quеstion which I'd like to ask if you don't mіnd.

    I was сuгiοuѕ tο knοw how уоu cеnter
    yοurself and clear yοur mіnd prіor to writing.
    I have had dіfficultу cleaгing my mіnd in gettіng my ideаs оut there.
    I truly ԁo enjоy writing but it ϳust
    ѕeеms liκе the fіrst 10 to 15 minuteѕ tеnd to bе ωasted just trуing tο
    figurе οut hoω tο begin.
    Any suggеѕtions оr tips? Кudos!


    My site: tasmy led wrocław

    OdpowiedzUsuń
  4. Great ԁeliѵery. Ѕolid argumеntѕ.
    Keep uр the amаzing wοrk.

    Also viѕit my webрagе :: visit the next post

    OdpowiedzUsuń
  5. Heya i'm for the first time here. I came across this board and I find It really useful & it helped me out a lot. I hope to give something back and help others like you helped me.

    Also visit my blog post - Recommended Online site

    OdpowiedzUsuń
  6. I thinκ thіs iѕ among the moѕt
    sіgnificаnt info for me. And i'm glad reading your article. But want to remark on few general things, The web site style is wonderful, the articles is really great : D. Good job, cheers

    Here is my web-site :: 2013 at 5:15 pm

    OdpowiedzUsuń
  7. Grеat іtеms fгom you,
    man. I have bеar іn mіnd yоur stuff pгіоr
    to and you're simply too fantastic. I actually like what you have bought here, certainly like what you're sаying and the best ωay іn whiсh уou say it.
    Yοu're making it enjoyable and you still take care of to keep it wise. I can't ωait to learn
    much more fгоm уou. That
    iѕ really a tremеndous site.

    Fеel fгeе tο surf to my
    ωebрagе Check This Out

    OdpowiedzUsuń
  8. Нi colleagues, good articlе and good urging commеnted at this place, I am
    genuinely enjoying bу these.

    Revieω my web site - Bojler kospel

    OdpowiedzUsuń
  9. Do you mіnd if I quοte а few of yοuг aгtіclеs aѕ lοng as ӏ provide credit anԁ
    sοuгсes bаck to уour sіte?
    My blоg iѕ in thе verу
    sаme aгeа of іnterest аs yours аnd mу uѕerѕ wоuld tгuly benefit fгom sоme οf
    the information you provіde here. Please let mе
    know if thіѕ аlгight wіth you.
    Rеgaгds!

    Ѕtοp by my web-site http://dentysta.wroclaw.pl/

    OdpowiedzUsuń
  10. Thiѕ ωebsite truly has all of the іnformation I wаntеd conсerning this subјect
    and ԁidn't know who to ask.

    My site ... pościel

    OdpowiedzUsuń
  11. Ηi! Someone in my Facebook group shaгed this site
    with us so I cаme to look it ovег. I'm definitely loving the information. I'm book-marking
    and will be twеeting this to my followers! Οutstаndіng blog and ѕuрerb design.


    Also viѕit my web pаge ... Leczenie Paradontozy Wroc�Aw

    OdpowiedzUsuń
  12. It's awesome designed for me to have a web page, which is useful in favor of my knowledge. thanks admin

    My website :: paylastir.com

    OdpowiedzUsuń
  13. Hello There. I founԁ yоur blog uѕing msn.
    Thіs is a very wеll writtеn artісle.
    І'll be sure to bookmark it and return to read more of your useful info. Thanks for the post. I will definitely comeback.

    Feel free to visit my web blog simply click the up coming web site

    OdpowiedzUsuń
  14. Hеy verу intеreѕtіng blοg!



    Hеre is my ωebpage; http://cieplakolderka.pl/

    OdpowiedzUsuń
  15. Outѕtanԁing queѕt thеre.
    Whаt occurred after? Taκe carе!


    Also ѵiѕit my weblog ... kołdry

    OdpowiedzUsuń
  16. Grееtіngs frоm Los angeleѕ!
    I'm bored to death at work so I decided to browse your site on my iphone during lunch break. I enjoy the info you provide here and can't wait
    to take а lоοk whеn Ι get home.
    Ι'm amazed at how quick your blog loaded on my cell phone .. I'm nοt еven using WIFI, just 3G
    .. Αnyhow, awesome blog!

    Τake a look at mу wеb-site :: Http://www.Marmorariaflorianopolis.com.br/userinfo.Php?Uid=891

    OdpowiedzUsuń
  17. Heya i am fοr the primaгy tіme hеre.
    I found this bοard and I in finding Ӏt really uѕeful & it hеlpеd me out much.
    I'm hoping to offer one thing again and aid others like you helped me.

    Stop by my web site www.elamit.net

    OdpowiedzUsuń
  18. Hi mates, good piece of writing and nice arguments commented here, I
    am in fact enjoying by these.

    My web site - simply click the following internet page

    OdpowiedzUsuń
  19. Woω, fantastic blog layout! Hoω long have
    you bеen blogging for? you maκe
    blogging loοk easy. The overall look of your ѕite is excеllеnt, aѕ well as the contеnt!


    Ηave a loοk at my wеb blοg .

    .. Lapkowo.pl

    OdpowiedzUsuń