PEYNİRLİ PATLICAN

Bakłażan zapiekany z serem.

Składniki:
- bakłażany
- 20 gram hellim peyniri (ser na grill Halloumi lub inny twardszy ser)
- czosnek
- olej
- sól
- pul biber lub zioła (np. bazylia)


Sposób przygotowania: 
Bakłażana kroimy w krążki, nacieramy solą, czosnkiem i odstawiamy na 20 minut. Następnie smażymy z obu stron (nie za mocno). Bakłażany przekładamy do naczynia w którym będziemy je piec i na każdym krążku układamy kawałek sera hellim. Jeżeli nie uda nam się znaleźć podobnego sera proponuję camembert :). Pieczemy w 180 stopniach przez 15 - 20 minut.



2 komentarze:

  1. rzeczywiście patrząc na Twoje potrawy wegetariańskie - są to jedynie dodatki do mięsa, a nie pełne, zbilansowane posiłki wegetariańskie:)

    Pozdrawiam,
    Asia

    OdpowiedzUsuń