Sałatka z krewetek to przysmak w wielu krajach rejonu morza Śródziemnego w tym Turcji. Idealna na upalne dni - świetnie nadaje się na obiad czy kolację :)Składniki (dla 2 osób):
- 300 g krewetek (tygrysie - królewskie)
- sałata lodowa lub gotowa mieszanka sałat
- turecki beyaz peynir lub feta
- 1 duży pomidor
- 1 mały ogórek
- 1 mała cebulka
- zielone i czarne oliwki
- oliwa
- sok z cytryny
- sól, pieprz
Sposób przygotowania:
Sałatę rwiemy na małe kawałki (chyba, że mamy gotową mieszankę). Warzywa kroimy na mniejsze kawałki. Pomidora należy sparzyć i obrać ze skórki. Ser kroimy w kostkę. Krewetki smażymy chwilę na oliwie - można dodać czosnek będą smaczniejsze :). Na talerzach układamy sałatę, pokrojone warzywa, ser, skrapiamy cytryną i oliwą, a następnie kładziemy krewetki. Całość doprawiamy solą i pieprzem. Polecam do tego sosik z jogurtu i czosnku :)!! Można jeszcze posypać grzankami (kruton).
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz